Tecnologia alimentare

Coloranti alimentari per pelle trasparente La trasparenza è un effetto visivo desiderabile in alcuni prodotti alimentari, come caramelle, gelatine e bevande, e può essere ottenuta utilizzando coloranti alimentari specifici. Questi coloranti sono progettati per essere trasparenti o semi-trasparenti, consentendo alla luce di attraversarli senza essere assorbita o diffusa in modo significativo. Tipi di coloranti alimentari … Read more